『 エキストラバージンオリーブオイルを知り理解する1 Day セミナー』は
AISO.international認定日本人ソムリエによって月に一度、
イタリア文化会館-大阪にて開催されるセミナーのコンセプトです。

テーマは『エキストラバージンオリーブオイルの選び方・使い方』。
エキストラバージンオリーブオイルにはどんな種類があるの？
イタリアの代表的な産地の特徴は？
オリーブオイルのボトルに貼られているラベルには何が書かれているの？
オリーブオイルの賞味期限は? どう保存すればいいの? などなど、
様々な疑問を解き明かしていきます。
また、このセミナーではオリーブオイルの味と食材の相性についても一緒に探っていきましょう！

日　時： 2015年7月14日（火）15:30～17:00
会　場：イタリア文化会館-大阪
講　師：渡部慶子（Accademia dell’Olio認定講師/AISO.international 認定ソムリエ）
参加費：一般4,000円、カルタレオナルド（イタリア文化会館-大阪友の会）会員3,000円
定　員：14名（先着順）＊最少催行人数３名
お申込み締切り日：7月9日（木）
お申し込み・お問い合わせはイタリア文化会館-大阪（講座直通）まで
Tel: 06-6227-8556 E-mail : corsi.iicosaka@esteri.it