Degustazione guidata in occasione della tradizionale Fiera di fine Autunno che si svolgerà domenica 15 Novembre aperta a tutti i cittadini e visitatori. Lo scopo della degustazione è far capire alle persone la differenza fra oli di oliva difettati ed oli di qualità. La degustazione sarà condotta da personale esperto del laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Firenze.
In questa occasione i partecipanti dopo aver acquisito alcune nozioni, sulla filiera produttiva di un olio extravergine di oliva delle caratteristiche nutrizionali ed aver appreso le tecniche base per assaggiare ed esprimere una valutazione, saranno coinvolti sull’assaggio di alcuni campioni di oli di oliva anonimi, provenienti da aziende agricole del nostro territorio. L’azienda agricola il cui olio risulterà avere il più alto gradimento da parte dei partecipanti verrà premiata.
Questi progetti hanno la finalità di educare a saper assaporare gli alimenti, cercando di far capire a livello gustativo la differenza fra alimenti di alta e bassa qualità.casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online