イタリア文化会館 2010年 秋学期コースのお知らせ

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オリーブオイルを知る講座として、春学期から始まったオリーブオイル講座もすでに3回目を迎えます。

イタリアの食文化を知る為に、欠かす事の出来ないオリーブオイル。

秋学期は、オリーブオイルのテイスティング方法から、選び方と明日からすぐに試せる身近な内容を
各分野で大活躍中の、AISO認定オリーブオイルソムリエから学びます。

授業ではもちろん、毎回3種類のオリーブオイルテイスティングを行います。

★レッスン内容★
1、オリーブオイルのテイスティング 
テイスティングの仕方、香りを見つける、欠陥オイル
2、オリーブオイルの作り方と選び方
製造方法、格付け エキストラバージンオリーブオイルとオリーブオイルの違い、 DOPとは?
3、オリーブオイルで変わるお料理
オリーブオイルによる変化を味わう 
同じ食材に違いのあるオリーブオイルを合わせて変化を楽しみましょう
オリーブオイルを使ったお料理 ※簡単な1品料理レシピをご紹介します
※各レッスン3種類のオリーブオイルテイスティングを含みます。

お申し込みは9月18日締め切りです

お申し込み、お問い合わせはイタリア文化会館まで

http://www.iicbelgrado.esteri.it/IIC_Tokyo/casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online