DOP(原産地保護呼称)オリーブオイル

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オリーブオイルは全て同じではありません。地域によって違うのです。ワインのように、栽培法、土地、気候、その他の条件がオイルの特徴、味、香りを決定します。知識を深め、評価をすることは食通の課題です。原産地呼称指定はエキストラヴァージンオイルが作られる土地の典型的特徴と伝統を強調します。土地はそれぞれ異なり、色は麦わら色から緑まで、風味は新鮮なオイルの味に加えて果実や野菜の味、強い香り・軽い香りと様々です。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online