5. Altri / その他

Corso del Direttore / ディレクターコース

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コースディレクターは、オリーブオイルソムリエコースの運営を担う重要な役割です。教材の整備や、生徒の出欠管理、そしてテイスティングオイルの管理など、
コース運営を支えるまさに縁の下の力持ち、それがコースディレクターです。
ソムリエコースは事前に用意されたオリーブオイルをテイスティングすることでその技能を高めていきます。一方ディレクターコースは、ソムリエとしての知識や経験を踏まえ、授業の内容に合わせて適切なオリーブオイルを用意する立場となり、
さらなるステップアップを目指す方に最適のコースです。
コースディレクターの称号を得ると、コースディレクターリストにあなたの

名前が加えられ、コース開催時ディレクターが募集される際、コース監督の仕事の依頼を受ける立場となります。イタリア、日本で行われるオリーブオイルソムリエコースで随時募集しております。

コースディレクターについての詳細は、下記よりダウンロードの上、内容をご確認ください。
またお申し込みご希望の方は同じく下記にございまうすお申し込み用紙にご記入ください。
お申込み・お問合せ先:Accademia dell’oli 事務局
-以下、協会規定より抜粋-

コースディレクターとは

コースディレクターは通常、資格を獲得し特殊な基礎コースを受講した上で、
それぞれの地域の代表者として活動をする。
講師資格も兼ね備えている場合、各コース最大3レッスンまで指導をすることができる。食事を体験しながらのレッスンが含まれる場合は4レッスンまで受け持つ事ができる。オフィシャルテイスターの資格も兼ね備えている場合、授業を受け持つ講師が
AISO.internationalの講師認定を受けていない場合は、テイスティングのみ担当する事ができる。試験官資格も兼ね備えている場合、最終試験にて、地域代表として試験委員のメンバーを務める事ができる。コースディレクターは、コース開始から7日以内に会費登録料の支払をAISO本部に納めなければならない。

適切なコース施行の責任者として、以下の業務を行わなければならない。

-コース全てのレッスンに制服で出席する
-コース記録用紙(日付、講師とオフィシャルテイスターの署名)、オイル一覧表、
コース受講者の出欠表がきちんと管理されているか確認する。
-会場の設備や教育の備品、実践テスト(オイル、試食品など)のために必要なすべての物を管理する。
-アシスタントソムリエの役割と人材確保。
-教材(テキスト、ノート、かばん、記録用紙など)の受講者へ配布。
-受講生に対しAISO.international入会方法とメリット、コースの目的と目標コース実施要綱、最終試験について正しく知らせる。

(以上協会規定より抜粋了)