イタリアでのDOP(denominazione di origine protetta)オリーブオイルは、43にものぼり、ヨーロッパ共同体全体でのDOPとIGP(Indicazione Geografica protetta)116の40％を占める。イタリアに続いては、ギリシャ、スペインが27、26と続いている。

イタリア内では、トラパ二県（シチリア）とシエナ県（トスカーナ）が最も多くDOPオリーブオイルを持っている。

2010年の統計によると（Ismea-Qualivita、unaprolの経済観測を元に分析）、呼称承認された生産は約10500 トンに上り2009年に比べて0,7%実体として上昇していることを示している。また、DOPとIGPは、エキストラヴァージンオリーブオイル全体生産量の、２－３％を占める。

しかし、この中には、IGP TOSCANOとTerra di BARI DOPの二つが突出している事も事実である。この2つの呼称の生産量は、2010年にそれぞれ3900トン、2400トンに達している。つまり、この2つの呼称のみで、呼称承認されている生産量の61％を占めているのである。また、売上高では、2010年ではトスカーナが41％、TERRA DI BARIが20％、大きく離れて、他の呼称が続いている。

2013年は、真の”MADE IN ITALY”の安全性という意味で、運命的な年になるといえるだろう。国会でmade in italyを救う法律が制定され、DOP IGP農業食品における偽装商品にたいして、罰金や刑罰が課されることになる。casino onlinecasino onlinecasino onlinecasino online